| 棕糖小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 159克 | 棕糖小蛋糕热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于健美操63分钟消耗的热量...480 | |||||
棕糖小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、全麦粉（60克）、橄榄油（30克）、清水（38克）、棕糖（48克）
1/11. 准备材料
2/11. 蛋黄和蛋清分开，蛋清先用30g棕糖浸泡下！
3/11. 18g棕糖和三个蛋黄打顺滑
4/11. 分次加入橄榄油，每加一勺橄榄油就要高速打发一次，直到全部加入！
5/11. 加入清水，并低速打均匀！
6/11. 加入全麦粉，用翻拌的手法拌匀就好，不要过度搅拌！
7/11. 把蛋清打发到硬性发泡
8/11. 取三分之一蛋清与蛋黄糊拌匀，翻拌，注意不要消泡！
9/11. 再把蛋黄糊倒回到蛋白里面，翻拌，搅拌均匀！
10/11. 在6寸模具里面，垫一张烘焙纸，并把面糊倒进模具，振出大气泡
11/11. 烤箱165度预热10分钟，然后烘烤35分钟，烤熟后迅速取出，并倒扣在烤架上冷却后再脱模！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与紫菜、西红柿、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、养心、治便秘等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防癌等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 棕糖小蛋糕热量501 千卡
- 脂肪111.18 克
- 蛋白质14.23 克
- 碳水化合物64.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克