| 蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 221克 | 蒸鸡蛋羹热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于泡澡157分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸鸡蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、火腿肠（酌量）、小葱（酌量）
1/6. 两个鸡蛋 顺时针打匀加少量盐 火腿肠 葱花 切丁
2/6. 加水 温水 比例大概是1:1 顺时针满满搅匀
3/6. 过滤两遍 有滤网的最好用滤网
4/6. 倒入一半的火腿丁 包上保鲜膜 上锅大火蒸10分钟
5/6. 十分钟后揭保鲜膜 撒入剩余的火腿 闷一会
6/6. 出锅 撒入葱花 老抽 盐 醋 香油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、辣椒搭配；与桔子、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋羹热量314 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物21.22 克
- 钠923.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾498 毫克