| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.20克 | 0.22克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 598克 | 牛肉汉堡热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于骑自行车14分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉汉堡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（300克）、球生菜（3—5片）、番茄（1个）、黄瓜（半根）、酱汁（任意）（适量）
1/5. 买来的牛肉糜再加工，切成泥状，怕不成形的话可以放一个蛋清搅拌进去。
2/5. 放入适量料酒，然后加酱油或烧烤汁或蒸鱼豉油腌制5分钟。
3/5. 腌肉的时候可以去切菜啦，黄瓜、番茄切片，生菜掰几片撕成跟面包对等的大小备用。
4/5. 腌好的牛肉分成几份，压成饼，厚度参考麦记巨无霸肉饼。可直接用平底锅煎熟，或烤箱190度烤10分钟。
5/5. 按心情加好各种蔬菜，涂上酱汁就可以吃啦！上班族回家半小时吃饭不是梦！
食材功效信息
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝利胆、降低胆固醇、养胃等功效；可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、健胃消食、防癌等功效；可与圆白菜、山楂、西葫芦搭配；与咸鱼、河蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒等功效；可与醋、虾米、苹果搭配；与芥蓝、猕猴桃、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉汉堡热量111 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠168.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾471 毫克