| 松蘑土豆炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | 20.3克 | 3.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1410克 | 松蘑土豆炖鸡翅热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于混凝土工作328分钟消耗的热量...420 | |||||
松蘑土豆炖鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（1000克）、松蘑（随意）、土豆（随意）、葱（随意）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、料酒（随意）、老抽（适量）、盐（适量）
1/15. 准备佐料
2/15. 鸡翅解冻
3/15. 干松蘑泡开，最好多换几回清水，要不松蘑的香味会很浓
4/15. 土豆切好后，放入冷水中，泡出些淀粉
5/15. 先将鸡翅放入凉水中大火煮出脏东西
6/15. 对比一下，煮出的血沫，最后把鸡翅捞出，水倒掉
7/15. 热锅凉油放入鸡翅翻炒
8/15. 放入葱，姜，蒜，大料，桂皮
9/15. 倒入料酒，凭感觉放多少
10/15. 倒入老抽，也是凭感觉倒入多少
11/15. 翻炒后倒入热开水
12/15. 时间觉得差不多了放入松蘑，味道会越来越香
13/15. 凭感觉放入土豆
14/15. 最后放盐，味道自己定
15/15. 最后出锅放盘
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强身健体、益肠健胃、化痰等功效；可与豌豆、鸡翅、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、补充营养等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松蘑土豆炖鸡翅热量2293 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物70 克
- 钠57.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁88.1 毫克
- 钾640 毫克