| 烂肉粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 138克 | 烂肉粉丝热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于空中蹬腿运动84分钟消耗的热量...180 | |||||
烂肉粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（30克）、粉丝（50克）、姜沫（2克）、蒜沫（2克）、小葱（1根）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、郫县豆瓣（适量）、植物油（适量）
1/7. 准备食材有肉馅，姜蒜沫，葱花。
2/7. 粉丝用开水浸泡十分钟。
3/7. 锅入油下入肉沫煸炒后放姜蒜沫。
4/7. 放入郫县豆瓣炒出红油后掺入清水.水开后放入生抽。
5/7. 放入粉丝翻妙。
6/7. 放入花椒面.鸡精.盐.撒葱花出锅装盘。
7/7. 成品。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与芸豆、紫菜、白萝卜搭配；与百合、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂肉粉丝热量253 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质20.62 克
- 碳水化合物88.6 克
- 钠76.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾480 毫克