| 小猪紫薯餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 小猪紫薯餐包热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于滑冰83分钟消耗的热量...420 | |||||
小猪紫薯餐包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 紫薯去皮切块，上锅蒸20分钟。
2/17. 趁热用擀面杖弄成紫薯泥。图片颜色晚上拍的有色差。
3/17. 面包机倒入150克面粉，在一角倒入10克白糖，另一个角倒入2克孝母粉，再另一个角倒入1克盐，中间倒入85克水。这样是为了更好的发孝，避免倒在一起影响发孝效果。选择和面程序15分钟。如果没有面包机就用手揉吧～
4/17. 揉面程序完成，在选择发孝程序，一般是一个半小时，室温27℃的话也需要一个半小时。发孝至两倍大小就可以了。
5/17. 发孝好的面排气揉一会，均匀分成七份揉成圆球形状，其中一份和紫薯泥揉在一起，均匀一些。
6/17. 拿一个圆球，中间挖个洞，包一勺紫薯泥，团成圆形。六份白色的球形一样的做法。
7/17. 取一块紫色的面揉成随圆形粘在圆球的前面，用筷子在两边扎两个孔，猪鼻子就做好了。其他五个照做。
8/17. 猪鼻子全部做好。
9/17. 在取一块紫色面团用擀面杖擀平，切成等边三角形，我切的不是很标准。
10/17. 把三角形两个角对折粘在圆球上面，做好两个耳朵，在揉两个小圆球装饰猪猪的眼睛。如图，其他五个照做。
11/17. 全部弄好后，锅里放一层笼布用水侵湿，下面加去适量的水，把做好的猪猪造型摆好，盖上盖子，等待二次发孝，大概十五到二十分钟。
12/17. 二次发孝好后开小火蒸五分钟转入大火，从小火开始计算时间二十分钟，蒸完关火等十分钟后再打开盖子，马上打开会有气泡回缩的现象。
13/17. 猪猪餐包做好了，萌萌的可爱吧！
14/17. 早餐来一个，小朋友高高兴兴的去上学。
15/17. 紫薯馅不需要放糖，本身有比较甜了。
16/17. 可爱吧～……
17/17. 清炒土豆丝，燕麦红枣粥，猕猴桃，小猪沙包
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪紫薯餐包热量583 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克