| 酸爽辣泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 186克 | 酸爽辣泡椒凤爪热量/卡路里43千卡 | |||

1/3. 凤爪15只,去指甲,加入大料,花椒,姜片,水烧开后,煮八到十分钟

2/3. 捞出,清水清洗,至少五遍,以水上不漂浮油星为准,切开

3/3. 倒入野山椒,盐,白醋,泡24小时,可以吃啦,酸爽脆
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、活血、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;