| 新月酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 216千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 211千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 杏仁粉 | 克 | 237千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 323克 | 新月酥饼热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于跳台滑雪220分钟消耗的热量...420 | |||||
新月酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（61克）、玉米淀粉（61克）、杏仁粉（61克）、无盐黄油（100克）、糖粉（40克）
1/8. 称量出低粉～玉米淀粉～杏仁粉或者其他坚果粉类各61克混合过筛哈～我用的杏仁粉，有些粗～过筛比较难～建议用网眼稍微大些的筛子～我这是做了两份的量
2/8. 无盐黄油100克切小块后～放到盆里室温软化～用勺子轻轻按压就能压扁就可以了
3/8. 将软化好的黄油和糖粉先用勺子或者刮刀混合拌匀再用电动打蛋器打至顺滑就可以了～我好像打发了点儿～感觉有些影响成品～
4/8. 将过筛好的粉类倒入黄油盆里～慢慢和成面团
5/8. 将面团分成10克左右的等份～～
6/8. 取一个小面团搓成长度大约6公分左右的橄榄型～注意两头不要太尖～再稍微弯下成新月形～烤盘铺油纸～放入烤盘～一定要注意间隔哈～～我的间隔少了～烘烤的时候很多膨胀到一起了
7/8. 烤箱175度烘烤15分钟左右就好了～表面浅金黄色就可以了～出炉晾凉后根据喜好可以再撒点儿糖粉装饰下～～我觉得已经很甜了～就只撒了一点儿糖粉
8/8. 搭配着茶水类～～很好的下午茶哦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、血虚津枯、降血脂等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与栗子、狗血、小米面相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；
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营养信息
- 新月酥饼热量1537 千卡
- 脂肪91.11 克
- 蛋白质21.45 克
- 碳水化合物332.83 克
- 钠20.3 毫克
- 钙291 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾762 毫克