| 香卤肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 1875千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 2500克 | 香卤肥肠热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于槌球750分钟消耗的热量...150 | |||||
香卤肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肠（2500克）、白扣（5克）、芝麻油（10克）、食盐（250克）、生姜（100克）、八角（5克）、卤汁（400克）、草果（5克）、大料（5克）、栀子（5克）、花椒（5克）、茴香（5克）、陈皮（5克）、八角（5克）、丁香（5克）、胡椒（5克）、广香（5克）、干姜片（5克）、莨姜片（5克）、砂仁（5克）、桂皮（5克）、干草5（5克）
1/6. 将肥肠里的的肥油剔干净，然后放适量的的食盐不要放干搓，把肥肠外面的腻皮洗净。
2/6. 把洗衣干净的肥肠放入煮锅，加适量生姜和八角煮开除味
3/6. 煮开后大约煮5分钟左右将肥肠冲洗干净
4/6. 然后将卤料（商场有卖配好的袋装卤料）、李锦记卤汁、肥肠、加适量的水以淹没肥肠为佳，烧开后中火煮30分钟即可
5/6. 卤好的猪大肠从锅里捞出来，放凉后刷上芝麻油，凉拌或用青蒜小炒都非常好吃
6/6. 我还顺便卤了猪尾巴，也很好吃哦！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润肠、止小便数等功效；
