| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 粉蒸肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于刮胡子1016分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、蒸肉粉（100克）、土豆（100克）、盐（10克）、生抽（10克）、姜蒜葱（适量）、食用油（10克）、花椒粉（5克）、鸡精（5克）、辣椒粉（5克）
1/8. 五花肉用火去皮毛。
2/8. 准备好姜蒜葱，切末！
3/8. 五花肉切薄片，老杨说的对，可以冰冻下要好切的多，不冻切的话真是很麻烦，因为容易滑，不好切，还容易伤到手！切好片后用10G盐，10G生抽，5G花椒粉腌制10分钟。
4/8. 土豆切成小三小角型，不要太大，不易进味也不容易熟。用少量盐加清水浸泡3分钟立干水份。
5/8. 取蒸肉粉100G连同土豆放入腌制的肉中，放入10G食用油、鸡精，根据口味可以适量放入豆鼓、豆瓣和辣椒粉，搅拌均匀。
6/8. 取一个大碗，把五花肉肉皮朝下，码好碗里，土豆放到最上面。放到蒸锅中煮30-40分钟。
7/8. 蒸好后，小心烫手，取一个比蒸肉碗稍大的盘倒放，轻轻的倒过来，揭开碗。
8/8. 撒上适量葱花，完毕。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克