| 蒜香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 400克 | 蒜香辣子鸡热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于掸灰尘290分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（400克）、大蒜（1头）、蒜蓉辣酱（4勺）、葱（少许）、姜（少量）、料酒（2勺）、酱油（1勺）、白糖（2勺）、淀粉（1勺）、鸡精（适量）
1/6. 鸡腿肉去皮，去骨，用刀背断筋后，切成小方丁备用
2/6. 将6瓣大蒜剥皮、洗净备用
3/6. 油锅加热，放入6瓣大蒜，中火焙香，至蒜色变深
4/6. 锅中放入鸡丁翻炒少时
5/6. 锅中先后放入4勺蒜蓉辣椒酱和葱末和姜片，炒制少时，加入料酒2勺、酱油1勺、白糖2勺，继续翻炒少时，然后锅中加入少许清水，盖锅盖焖分钟；
6/6. 锅中开盖放入水淀粉少许，再放入适量鸡精，翻炒片刻，加入蒜末，即可出锅
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香辣子鸡热量724 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克