| 卤水猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1408克 | 卤水猪脚热量/卡路里3215千卡 | |||
 热量3215千卡，相当于广场舞1072分钟消耗的热量...180 | |||||
卤水猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、卤水（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 猪脚去毛，剁块，焯水
2/3. 猪脚入高压锅，加入卤水略低于猪脚，加姜两片，搞辣椒少许
3/3. 高压锅开锅后5-8分钟。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、养颜等功效；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与小白菜、茄子、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水猪脚热量3215 千卡
- 脂肪27.19 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物93 克
- 钠11619.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1434 毫克