| 蒸红枣核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 638克 | 蒸红枣核桃糕热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于冰上钓鱼1056分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸红枣核桃糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（30克）、砂糖（30克）、水（130毫升）、红枣（3颗）、核桃（4个）、玉米油（20毫升）
1/10. 食材准备。
2/10. 核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。
3/10. 糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。
4/10. 把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。
5/10. 混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。
6/10. 取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。
7/10. 在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。
8/10. 放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。
9/10. 用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。
10/10. 盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与莲藕、兔肉、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、滋养阴血、保肝护肝等功效；可与粳米、薏仁、鲤鱼搭配；与玄参、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸红枣核桃糕热量2111 千卡
- 脂肪166.009999 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物346.99 克
- 钠16.9 毫克
- 钙182 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾977 毫克