| 自制趣多多软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 自制趣多多软曲奇热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于划艇435分钟消耗的热量...210 | |||||
自制趣多多软曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（150克）、高筋面粉（50克）、糖粉（80克）、可可粉（15克）、小苏打（1克）、香草精（2滴）
1/8. 室温下软化黄油。软化后的黄油加鸡蛋和糖，打发到颜色变浅，体积增大
2/8. 加入低筋粉，高筋粉，小苏打，可可粉，香草精没有的话可以不加。拌匀
3/8. 把烤箱预热到170度，10分钟。同时把面团团成大小相等的小球，用手指压成稍厚的饼。在油纸上稍留出入烤箱后膨胀的空间
4/8. 在表面装饰巧克力豆。也可以把巧克力豆和在面团里，那样用量比较多，但是吃起来口感比较丰富，看个人喜好了
5/8. 放入烤箱中层，170度15-20分钟就好了。根据饼干的大小和厚度，适当调整时间
6/8. 烤好了，晾凉后就可以吃了。热的时候表面的巧克力会粘手哦，凉了就凝固变硬了，背面是这样的
7/8. 掰开看看就知道，口感酥松，不是硬脆那种
8/8. 装在小盒里，防止受潮。这些材料一般能做二十块左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、干贝、圆生菜搭配；与消炎片、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制趣多多软曲奇热量1521 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物153.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克