| 脆皮披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 347千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 648克 | 脆皮披萨热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于粉刷374分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（96克）、泡打粉（4克）、温水（47克）、甜不辣（随意）、火腿肠（随意）、虾米（随意）、青菜（随意）、披萨酱（随意）、马苏里拉芝士（随意）、食用油（10克）、盐（2克）
1/10. 饼皮的材料全部混合揉至光滑，擀成1~2毫米的饼皮涂上番茄酱。
2/10. 准备材料，把甜不辣放进保鲜袋，装满空气的扎紧，放进微波炉高火打1分钟，取出来切成片状。
3/10. 切丁
4/10. 虾米干泡个30分钟，放旁边。
5/10. 青菜帮子切成丁，青菜叶子切成丝。
6/10. 芝士备好，均匀的洒在披萨皮上。
7/10. 依次均匀的洒上虾米，火腿肠，青菜。
8/10. 最后由甜不辣压轴。
9/10. 再撒上芝士，爱吃芝士的可以多撒点。
10/10. 上下火，200度，嫌饼皮不脆的可以下火再打个几分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮披萨热量1122 千卡
- 脂肪43.16 克
- 蛋白质97.95 克
- 碳水化合物137.23 克
- 钠6323.2 毫克
- 钙1453 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾1020 毫克