| 松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 263克 | 松露巧克力热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于民族舞142分钟消耗的热量...270 | |||||
松露巧克力的做法共8个步骤
食材主料/辅料
法芙娜加勒比黑巧克力（220克）、黄油（总统无盐）（12克）、淡奶油（法国铁塔）（45毫升）、可可粉（好时低糖）（适量）、抹茶粉（适量）、花生碎（适量）、蔓越莓（适量）、椰丝（适量）、朗姆酒（15毫升）
1/8. 100g巧克力加入淡奶油隔水融化，温度80度°如果过高会影响口感
2/8. 再加入黄油搅拌至黄油融化，加入朗姆酒搅拌 降温后放入冰箱冷藏半小时带巧克力凝固
3/8. 取出巧克力用勺子捏成小球 不规则的就可以 放一边备用
4/8. 这时候 准备的 抹茶粉 可可粉 花生碎 蔓越莓 椰丝放碗备用
5/8. 110g巧克力隔水融化后就开始制作松露巧克力了
6/8. 用牙签扎一个巧克力球放入巧克力溶液中占匀用勺子捞出放到可可粉or抹茶粉or椰丝or花生碎中 翻滚吧 占满后 稍量一会儿 待表面的巧克力凝固用勺子捞出来放在小号纸托里
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、防辐射、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、滋润皮肤、和胃等功效；可与鲤鱼、芹菜、粳米搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 松露巧克力热量637 千卡
- 脂肪57.91 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物61.16 克
- 钠27.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾773 毫克