| 清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 生粉 | 克 | 75千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 27千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1020克 | 清蒸排骨热量/卡路里3176千卡 | |||
 热量3176千卡，相当于泡澡1588分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（1个斤）、姜片（7片）、蚝油（20克）、蒜蓉（5个）、酱油（25毫升）、香菇（6个）、花生（15粒）、鸡粉（12克）、料酒（15毫升）、生粉（21克）
1/6. 准备好食材猪排骨，蒜蓉，姜片切片，香菇花生开水泡半个小时，
2/6. 清洗干净
3/6. 把姜片蒜蓉豆试加油爆香
4/6. 把香菇，花生，姜片，蒜蓉加生粉，料酒，鸡粉，蚝油，酱油腌制半小时
5/6. 大火烧开后，蒸28分钟即可。
6/6. 好了，成品图。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、改善肝功能、消食理气等功效；可与武昌鱼、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸排骨热量3176 千卡
- 脂肪98.55 克
- 蛋白质73.6 克
- 碳水化合物194.13 克
- 钠7660.9 毫克
- 钙405 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1612 毫克