| 家熬带鱼-改一锅出吧-贴饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 889千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米饼 | 克 | 159千卡 | 151千卡 | 5.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 940克 | 家熬带鱼-改一锅出吧-贴饼子热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于劈叉433分钟消耗的热量...150 | |||||
家熬带鱼-改一锅出吧-贴饼子的做法共21个步骤
食材主料/辅料
带鱼（700克）、土豆一个（适量）、香菇（适量）、玉米饼（适量）
1/21. 首先带鱼洗净，去表皮和里面黑色皮，还有骨头处的血，加白胡椒，料酒，高度白酒少许（没有高度白酒可用低度，或者省略），盐，腌制30分钟
2/21. 猪肉，我不喜欢肥肉，选的全瘦，加同样食材，腌制
3/21. 鹌鹑蛋煮熟入冷水
4/21. 蒜拍后切碎，姜切小条葱切段，土豆切片
5/21. 香菇温水泡发，留汤
6/21. 炸鱼需要蛋液，面粉
7/21. 鱼段先入蛋液，裹均匀
8/21. 再入面粉，裹均匀
9/21. 入5成热有，煎至一边成型，再翻面
10/21. 依次炸至两面金黄出锅
11/21. 准备1好的食材
12/21. 蒜，姜，八角，呛锅
13/21. 炒香入葱
14/21. 再入生抽半勺
15/21. 老抽半勺
16/21. 料酒几乎一勺
17/21. 糖少许。
18/21. 炒香后，放鱼，加开水没过鱼
19/21. 大火收汁到一半，加盐，糖，鹌鹑蛋，土豆，瘦肉
20/21. 饼放周围贴出脆脆皮
21/21. 饼我买的现成的，有时间也可以自己帖
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、和中开胃、降低肝癌等功效；可与香菇、牛奶、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、健胃保肝等功效；可与马蹄、扁豆、牛腩搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米饼的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 家熬带鱼-改一锅出吧-贴饼子热量1083 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠151.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾300 毫克