| 蒜蓉荷兰豆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蒜蓉荷兰豆炒虾仁热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于操作58分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉荷兰豆炒虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（300克）、虾仁（100克）、胡萝卜（100克）
1/8. 荷兰豆去掉两头的梗和筋，洗净备用
2/8. 虾去除虾线，加，少许盐，糖，料酒，淀粉，拌均匀
3/8. 胡萝卜切片，蒜切末，葱备用
4/8. 少许底油，中火放入腌制好的虾仁，炒至变色捞出
5/8. 剩下的 油先放入胡萝卜，炒至出微红色油，放入荷兰豆，翻炒
6/8. 段生后，直接放入少许蒜末，葱，炒香后再和胡萝卜，荷兰都，混合炒
7/8. 出香味后放入虾仁，大火烹入料酒，少许盐，糖
8/8. 最后烹入蒜蓉，再大火收汁
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、利肠通便、防癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、促进消化等功效；可与荷兰豆、上海青、葡萄搭配；与橄榄、芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促进消化等功效；可与香菇、鳕鱼、西瓜搭配；与水萝卜、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉荷兰豆炒虾仁热量175 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠8.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾116 毫克