| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 582克 | 葱油饼热量/卡路里2805千卡 | |||
 热量2805千卡，相当于上下蹲701分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（适量）、葱花（一小碟）、黑芝麻（适量）、五香粉（适量）、黑芝麻（适量）、食用油（适量）
1/8. 先用温水把面粉和好 尽量和的软一切 这样烙出来的饼不硬 一定要用温水 不烫手即可 最后做到面光 手光 盆子光 然后用保鲜膜或湿布盖好 醒二十分钟
2/8. 这段时间我门开始制作葱油 切七八个大段 锅内小火倒入适量食用油 我做的是四个饼的量 比平时炒菜 多一半即可 下葱段 小火慢炒 炒到葱段发焦即可 把葱段捞出 碗内放一汤匙面粉 把油倒入面粉中 边到边搅拌
3/8. 这是准备好的食材
4/8. 把面团分成四等份 擀成长长的椭圆形 用刷子均匀的刷上一层葱油 撒上胡椒粉和适量盐 芝麻 葱花
5/8. 延场边卷起 然后从中间把面卷分成两半 切面朝上 从一头开始慢慢卷向另一头 收尾 最后慢慢再把卷好的面团擀成薄饼
6/8. 最好的面饼在一旁静止五分钟
7/8. 上电饼铛 两面刷上一层食用油 一分钟后两面均匀的刷上蛋液 三分钟后 两面金黄 即可出锅
8/8. 一层一层 香脆可口～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、延年益寿、滋补养生等功效；可与梨、核桃、山药搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、促进骨骼发育、预防高血压等功效；可与梨、杏仁、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量2805 千卡
- 脂肪195.72 克
- 蛋白质59.9 克
- 碳水化合物179.11 克
- 钠33.6 毫克
- 钙1825 毫克
- 铁59.71 毫克
- 钾789 毫克