| 辣肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 辣肉面热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于按摩127分钟消耗的热量...240 | |||||
辣肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（250克）、五花肉（100克）、葱（1段儿）、姜（3片）、豆瓣酱（1又1/2茶匙）、生抽（2茶匙）、老抽（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、料酒（3茶匙）、盐（1/4茶匙）、生粉（1/2茶匙）
1/6. 五花肉切约1cm宽小块儿，加入料酒1茶匙，生抽1/2茶匙，生粉1茶匙，盐1g，腌制约20分钟；
2/6. 葱姜切末，豆瓣酱剁碎待用；
3/6. 锅里放入适量的油，待油热后，加入姜末爆香，再加入豆瓣酱，炒出红油；
4/6. 加入腌好的五花肉，翻炒，再加入生抽，老抽，料酒；
5/6. 再加入糖和葱末，倒入适量的温水，大火烧开，小火慢炖约30分钟，最后大火收汁盛出；
6/6. 另起锅，锅中倒入足量的水，放入一个浓汤宝，待水开后，放入面条煮熟，捞出，盛在汤碗中，适量的汤，加入炒好的辣肉浇头即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、南瓜、白菜搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣肉面热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克