| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 自制凉皮热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于吹号角902分钟消耗的热量...120 | |||||
自制凉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）
1/7. 提前和面，把面粉揉成团，加水，用手挤压，将面水挤出来，倒入另一个盆、直至面团里的面水洗干净
2/7. 在电磁炉上蒸，面水盛在蒸凉皮的盘子里，在陕西这神器叫罗罗
3/7. 蒸3分钟左右，出锅晾凉
4/7. 卷起来放在案板上
5/7. 用刀切成一厘米左右宽的条
6/7. 面筋和调料放进去搅拌均匀
7/7. 一份凉皮制作成功
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉皮热量1805 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克