| 百香果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 324千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 215克 | 百香果蛋糕热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于穿衣服406分钟消耗的热量...120 | |||||
百香果蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（110克）、百香果肉（70克）、食用油（36克）、白糖（蛋黄）（36克）、白糖（蛋白）（72克）、鸡蛋（6个）
1/9. 鸡蛋打开取出蛋黄、蛋白分开用盆子装好。蛋黄里加入白糖、油、用刮刀拌匀。
2/9. 蛋白里不能有蛋黄、盆里也不能有油、水。
3/9. 百香果取出果肉。
4/9. 蛋黄里加入百香果肉拌匀，再筛入低筋面粉，翻拌均匀，不能转圈拌，以免起筋！
5/9. 蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡。
6/9. 先取三分之一打好的蛋白。
7/9. 拌匀后再倒入蛋白盆里。
8/9. 烤盘垫上烤焙纸，倒入拌匀的蛋糊，烤箱预热150度，烤50分钟。各人的烤箱温度不一样，可根据实际情况调节。
9/9. 出炉后赶紧撕掉烤焙纸，冷了以后再切。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、辣椒、青椒搭配；与地瓜、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果蛋糕热量812 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克