| 麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 麻花热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于铲东西288分钟消耗的热量...360 | |||||
麻花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小苏打（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 面粉，糖，水，小苏打，鸡蛋加入和面。不吃甜的把细砂糖换成盐巴。
2/8. 和好醒发。
3/8. 黑芝麻忘了 醒好又加了黑芝麻。
4/8. 擀开成一张薄面饼。个人真对白案也是刚接触，没擀圆。可以放点油擀。
5/8. 切条。两头两个方向拧，然后合并在一起。实际操作起来就会明白了。
6/8. 后来发现应该擀成长方形，才可以切出长短一样的条，我的这个大小不一样。
7/8. 我用了煎炸的方法 油比较省，但是不够脆，因为是宝宝吃。还是应该多用油，中火炸出来，过程中要翻面，让麻花翻滚的成熟。
8/8. 成品。颜值不是特别高,第一次做下次努力。
食材功效信息
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、治疗高血压、延年益寿等功效；可与海带、杏仁、梨搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻花热量1729 千卡
- 脂肪47.6 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物186.4 克
- 钠27381.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克