| 花雕紫苏大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花雕酒 | 克 | 62千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 70克 | 花雕紫苏大闸蟹热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于坐飞机70分钟消耗的热量...60 | |||||
花雕紫苏大闸蟹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
阳澄湖大闸蟹（3只）、花雕酒（50克）、姜片（5片）、紫苏包（1包）、清水（120毫升）
1/10. 鲜活的大闸蟹泡淡盐水，使其吐出杂质
2/10. 洗刷干净
3/10. 花雕酒和清水混合均匀
4/10. 酒水倒入锅中，放入姜片大火烧开
5/10. 水开后放入蟹，肚子朝上，紫苏包放在上面
6/10. 盖盖子蒸煮15分钟左右至水干
7/10. 出炉，松绑
8/10. 满满的蟹黄，好美味
9/10. 红彤彤的
10/10. 吃的陶醉
食材功效信息
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 花雕紫苏大闸蟹热量70 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克