| 菠菜奶香全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 57千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 384克 | 菠菜奶香全麦吐司热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于抛光地板444分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜奶香全麦吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中种（适量）、高粉（150克）、全麦粉（25克）、菠菜汁（100克）、盐（2克）、酵母（2克）、奶粉（5克）、主面团（适量）、高粉（75克）、细砂糖（30克）、盐（2克）、奶粉（20克）、酵母（1克）、黄油（15克）、蛋液（60克）、温水（20克）
1/11. 菠菜洗净烫熟。榨汁。
2/11. 中种所有材料混合 保鲜袋包好 冷藏15h以上
3/11. 蛋（土鸡蛋很小 30g/个）水 奶粉 盐铺底
4/11. 中种撕小块。然后其他材料放入。 最后阶段放黄油
5/11. 最后手揉出手膜
6/11. 发酵至两倍大
7/11. 排气 一分三 擀成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min
8/11. 接口朝上 再次擀开 左右叠起
9/11. 自上而下卷起。接口朝下 入模具。发酵
10/11. 看图不解释
11/11. 冷却切片
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有改善贫血、治便秘、养胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、大便秘结、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与桔子、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜奶香全麦吐司热量1332 千卡
- 脂肪157.19 克
- 蛋白质84.37 克
- 碳水化合物437.16 克
- 钠21378.2 毫克
- 钙3823 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾4033 毫克