| 炖鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 炖鲢鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于砍柴155分钟消耗的热量...360 | |||||
炖鲢鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、大酱（适量）
1/14. 鲢鱼去内脏，鱼鳃，鱼鳍，清洗干净！
2/14. 为了让鱼更好的入味，可以把鱼切开，在鱼身上划几刀！
3/14. 葱，姜，蒜，切好备用！
4/14. 锅内加食用油，烧开！
5/14. 把鱼放进去，翻身一次即可！
6/14. 加醋精稍多一些，酱油！
7/14. 加葱，姜，大料，干辣椒！
8/14. 加一瓶啤酒！
9/14. 加盐，味精，胡椒粉！
10/14. 加清水，和鱼持平即可（我家锅小，鱼太大了，水没法子多了）
11/14. 大火烧开，转为中火，继续炖煮！
12/14. 炖煮差不多了，加蒜！
13/14. 快要出锅前加大酱，在继续炖煮，10分钟即可！
14/14. 出锅前加香菜即可！
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补气、预防心脑血管疾病、温中益气等功效；可与白萝卜、赤小豆、豆腐搭配；与西红柿、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鲢鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克