| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于风帆冲浪运动404分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓（35克）、黄油（65克）、鸡蛋（一大勺15毫升）、糖粉（30克）
1/6. 黄油软化加入糖粉拌匀，不需要打发
2/6. 加入一大勺鸡蛋，拌匀
3/6. 加入切碎的蔓越莓，（也可以不切碎，不过我觉得切碎点分布和你均匀），拌匀。
4/6. 加入低筋面粉，先用硅胶刮刀拌匀，再戴上一次性手套揉成湿软的面团。
5/6. 把揉好的面团用保鲜膜包住，整形，你可以整成圆柱体或者正方体，随你喜欢，然后放入冰箱冷冻室冷藏一小时。
6/6. 冷冻好的面团拿出切成厚度适当的饼干片，入烤箱，160度，20分钟。根据自己的烤箱实际情况可以有所调整。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、玉米、青椒搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1212 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克