| 蚝汁西兰花虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 246克 | 蚝汁西兰花虾球热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于有氧运动41分钟消耗的热量...275 | |||||
蚝汁西兰花虾球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵（小））、鲜虾仁（150克）、红椒（半个）、葱花（适量）、蚝油（适量）、老家（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、姜丝（适量）
1/11. 原材料~(西兰花是辍好水的)
2/11. 虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3/11. 锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）
4/11. 将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5/11. 出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6/11. 将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。
7/11. 再加少许的蚝油~
8/11. 将蚝油炒均。
9/11. 再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）
10/11. 装盘~
11/11. 开吃啦~~
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进生长等功效；可与虾、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与羊排、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝汁西兰花虾球热量189 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物58.33 克
- 钠27 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1313 毫克