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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖300千卡400千卡0克0克
玉米淀粉87千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
低粉142千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量270酸奶蛋糕热量/卡路里1035千卡
壁排球 热量1035千卡,相当于壁排球148分钟消耗的热量...420

酸奶蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

莫斯利安(200毫升)、鸡蛋(4个)、白砂糖(75克)、低粉(40克)、玉米淀粉(25克)、柠檬汁(几滴)、玉米油(45克)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/14. 准备齐全

酸奶蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋清,蛋黄分离

酸奶蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋黄中加入玉米油,酸奶,搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解4

4/14. 玉米淀粉和低粉混合筛入蛋黄糊中,翻拌至细腻的蛋黄糊

酸奶蛋糕的做法图解5

5/14. 搅拌好的蛋黄糊

酸奶蛋糕的做法图解6

6/14. 蛋清加入几滴柠檬汁,打至粗泡,加入第一次白砂糖

酸奶蛋糕的做法图解7

7/14. 继续打到细腻无泡时加入第二次白砂糖

酸奶蛋糕的做法图解8

8/14. 蛋白打发至出现纹路加入第三次白砂糖

酸奶蛋糕的做法图解9

9/14. 继续打至蛋白提起打蛋器有小尖尖角,倒扣不动

酸奶蛋糕的做法图解10

10/14. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀,每次都要充分上下翻拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解11

11/14. 翻拌好的蛋黄糊

酸奶蛋糕的做法图解12

12/14. 倒入模具,轻震几下,震出气泡,烤箱120度预热5分钟,倒数第二层60分钟

酸奶蛋糕的做法图解13

13/14. 图...

酸奶蛋糕的做法图解14

14/14. 图...

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、小米面、干贝搭配;与糖精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃醒脾、清热化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量1035 千卡
  • 脂肪110.41 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物270.72 克
  • 153.1 毫克
  • 107 毫克
  • 8.15 毫克
  • 277 毫克

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