| 芝香花生酱卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 9千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 299千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 总量 | 350克 | 芝香花生酱卷热量/卡路里1494千卡 | |||

1/1. 面粉、白芝麻、猪油、发酵粉混合,加入适量温水揉成不粘手稍微有点软的面团,放置温暖处发酵2倍大
取一碗放20克猪油入微波炉高火1分钟取出,加入花生酱、红糖搅拌懈开
面团取出排气,擀成正方形薄片,抹上一层花生酱,刀沾水把面片切成宽2㎝的条,取1条从一头错开卷起收口在下
蒸笼抹上一层油,排入胚子,冷水入锅,大火蒸开转中火20分钟左右,关火闷3分钟即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、养血护肤、滋补养生等功效;可与梨、山药、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;