| 爱心大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 246克 | 爱心大阪烧热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于羽毛球14分钟消耗的热量...270 | |||||
爱心大阪烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大阪烧粉（200克）、卷心菜（小半颗）、胡萝卜（20克）、山药（20克）、鸡蛋（1个）、肉片（10片）、海苔片（若干）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、水（适量）、食用油（适量）、沙拉酱（适量）、千岛酱（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 卷心菜、胡萝卜切丝
2/9. 山药蒸熟做成泥
3/9. 肉片提前腌制好
4/9. 将大阪烧粉中加入鸡蛋和水搅拌成均匀干稀适度的面糊
5/9. 将卷心菜、胡萝卜丝和山药泥全部倒入面糊中，继续搅拌均匀后，静置10分钟
6/9. 楼主想做心形的大阪烧，于是就用了两个锅，将心形锅大致预热到6、7成热度，向锅中倒入适量面糊，待锅中面糊稍微定型后摆入前面腌制好的肉片
7/9. 将定型后的面糊倒入表面刷油的大锅内继续煎，等待肉片熟透翻面。
8/9. 面糊煎熟直到两边均为金黄色，即可将大阪烧盛出装盘，撒上海苔片，最后挤上各种酱汁，即——依个人口味酌量添加~~(*^__^*)
9/9. 如果您觉得个头太小，也可做成大的煎饼哦
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、防癌等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、防癌等功效；可与羊排、大米、比目鱼搭配；与木瓜、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、肺虚咳喘、白带多等功效；可与红枣、芡实、鸡胗搭配；与香蕉、荞麦米、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心大阪烧热量63 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠45.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾337 毫克