| 牛肉疙瘩丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 361克 | 牛肉疙瘩丝热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于泡澡664分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉疙瘩丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉粒（少许）、疙瘩丝（一盘）、大葱（1颗）、花椒粉（1勺）、十三香（半勺）、花生油（少许）、白醋（1勺）
1/6. 疙瘩丝用水泡半小时，洗两次
2/6. 牛肉葱花切粒
3/6. 油热后放十三香
4/6. 牛肉炒好放花椒粉
5/6. 放入葱花，炒出香味
6/6. 放入疙瘩丝，倒醋，酱油翻炒，炒上色，放点
食材功效信息
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、减肥、降低胆固醇等功效；可与豆豉、兔肉、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、除湿止痛等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、止血、健脑益智等功效；
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营养信息
- 牛肉疙瘩丝热量1327 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物213.2 克
- 钠39723.1 毫克
- 钙779 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾619.3 毫克