| 豆瓣金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 522克 | 豆瓣金针菇热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于烫衣服686分钟消耗的热量...120 | |||||
豆瓣金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、肥瘦猪肉（一点）、郫县豆瓣，油，姜汁，料酒，白糖，生抽，鸡汤（适量）
1/6. 材料洗净！
2/6. 菇掰开，淋上鸡汤上锅蒸熟！
3/6. 肉剁碎，用料酒白糖姜汁腌一下！
4/6. 蒸熟的汤汁倒出备用！
5/6. 锅烧热，放油，放下腌好的肉略炒，加入豆瓣，生抽，汤汁，炒至肉熟后倒入蒸熟的菇上……
6/6. 成品……
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与蕨菜、卷心菜、魔芋搭配；与牛里脊、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣金针菇热量1372 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克