| 椰浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1374克 | 椰浆蛋糕热量/卡路里4945千卡 | |||
 热量4945千卡，相当于拳击824分钟消耗的热量...360 | |||||
椰浆蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1005克）、椰汁（150克）、鸡蛋（6个）、白糖（80克）、玉米油（70克）
1/5. 鸡蛋蛋黄蛋清分别装在干净无水的盆里待用，准备好其它材料，先把蛋黄用手动搅拌棒搅拌均匀，加入椰浆和玉米油继续搅拌均匀！把面粉过筛放入蛋黄里不停搅拌成蛋黄糊糊，记得一定搅拌均匀，让面粉充分和蛋黄融为一体！
2/5. 把蛋白分三次放糖打至打蛋器拿起来就是小尖不到，用三分之一放入蛋黄糊糊里切拌均匀，然后将剩下的蛋白与糊糊全部一起搅拌均匀！记得手法是切拌也可以像炒菜那样的动作
3/5. 搅拌好的糊糊倒入模具里，烤箱150度预热5分钟
4/5. 150度貌似温度高了一点点，这个得根据自己的烤箱才知道，因为我也才换的，属于试温度阶段，嘿嘿！纸杯的30分钟左右就可以了，模具的60分钟左右。期间自己多观察哟！
5/5. 味道绝对棒棒哒。。。嘿嘿！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、紫菜、基围虾搭配；与鹅蛋、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 椰浆蛋糕热量4945 千卡
- 脂肪110.41 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物189.62 克
- 钠200.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾746 毫克