| 南瓜玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 南瓜玫瑰卷热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于空手道186分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜玫瑰卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（500克）、面碱（适量）、小苏打（适量）
1/16. 1南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟
2/16. 趁热碾成泥
3/16. 将面粉、南瓜泥、老面一起放入盆里
4/16. 揉成面团，放温暖地方饧发
5/16. 这是饧好的面团
6/16. 再用面碱和小苏打调成的水一边倒入面团内一边揉，直至没有酸味为止，再放入适量干面粉
7/16. 揉成面团，放置一旁再饧发
8/16. 饧好的面揉成长条
9/16. 揪成等大的小剂子
10/16. 再擀成面皮
11/16. 取5个面皮，一个压在一个的上面
12/16. 从一头卷起
13/16. 卷好后用刀一分为二
14/16. 再立起来，就成玫瑰花了
15/16. 锅中坐水，摆入玫瑰花，中间要留有空隙
16/16. 盖盖，大火烧开转中小火蒸15-20分钟即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与牛腩、绿豆、芦荟搭配；与羊肉、鲤鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜玫瑰卷热量1863 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克