| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 128千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 228克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于宗教舞94分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸奶（100克）、鸡蛋（2个）、过筛低粉（20克）、过筛玉米淀粉（12克）、植物油（24克）、白砂糖（35克）
1/10. 植物油倒入酸奶搅拌均匀
2/10. 分次加入蛋黄搅匀
3/10. 过筛后的低粉和玉米淀粉加入蛋黄糊
4/10. 上下翻拌均匀 不要划圈
5/10. 蛋白分三次加糖打至八、九分发
6/10. 取三分之一蛋白加到蛋黄糊中拌匀
7/10. 然后再倒回剩余的蛋白中彻底拌匀
8/10. 倒入六寸蛋糕模具 振出蛋糕内部的大气泡
9/10. 烤箱最下层放一烤盘注入烤盘容量一半的水
10/10. 放入预热160度的烤箱 中层上下火55分钟
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量471 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物120.32 克
- 钠182.2 毫克
- 钙235 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾482 毫克