| 紫薯山药球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫薯粉 | 克 | 36千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 339克 | 紫薯山药球热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于广场舞153分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯山药球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（2根）、紫薯粉（10克）、糯米粉（50克）、低筋面粉（20克）、罗汉果（一个）
1/12. 山药去皮切成块。
2/12. 取一个抱抱罗汉果～
3/12. 打开～
4/12. 把罗汉果敲碎，和山药放进一个碗里，加入一小杯水。
5/12. 上锅大火蒸，蒸至山药可以轻易戳透。过程中多翻搅几次，使罗汉果和山药充分接触，释放出甜味～
6/12. 蒸好后挑出罗汉果弃去不用，把山药捣碎，加入紫薯粉，搅拌均匀。
7/12. 加入糯米粉和低筋面粉搅拌均匀。
8/12. 搅拌好后上锅大火再蒸，水开后15分钟。
9/12. 蒸好后取出，用勺子整成球形放在盘子上。
10/12. 再筛上一层紫薯粉，装饰一下即可～
11/12. 成品～
12/12. 成品～
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、长志安神、益胃补肾等功效；可与薏米、银杏、芡实搭配；与鲤鱼、鲫鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容益寿、补虚等功效；可与红豆、百合、赤小豆搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、调压降脂、养颜美容等功效；可与猪肺、西洋菜、柿饼搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯山药球热量460 千卡
- 脂肪3.42 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物326.69 克
- 钠30.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾358 毫克