| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 饺子粉 | 克 | 13830千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2516克 | 肉包子热量/卡路里16743千卡 | |||
 热量16743千卡，相当于有氧拳击操1674分钟消耗的热量...600 | |||||
肉包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（1000克）、萝卜（适量）、十三香（一小勺）、鸡精（一小勺）、盐（适量）、蚝油（适量）、色拉油（适量）、葱花（适量）、饺子粉（1000克）、酵母（10克）、温水（500克）
1/5. 准备好面粉，再用一小碗从称好的面中取出一小碗，防止沾手，备用的，酵母用水溶解，一点点往面里加，边加边和。
2/5. 过好的面，用盖子盖上，室温一个半小时，我这室温23度，最后面团发到原来的两倍大就差不多了。
3/5. 将肉馅与萝卜丝拌在一起，再加入上述所有调料，蚝油可以稍微多加点，提鲜的呢。
4/5. 包馅。我不会揪髻子，所以用切的，但是切的也不是很均匀，大小不一。包好的包子，上蒸锅蒸，开锅后25分钟可以关火，闷5分钟，即可。
5/5. 成品。摆的有点挤，蒸锅大的话可以间隙大一些。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与丝瓜、西瓜、芸豆搭配；与羊肝、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、呕吐反酸等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与木耳、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包子热量16743 千卡
- 脂肪140.42 克
- 蛋白质50.73 克
- 碳水化合物185.23 克
- 钠10970.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾537.3 毫克