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黄花菜鲜蛤汤卤面

黄花菜鲜蛤汤卤面的热量和减肥功效

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黄花菜鲜蛤汤卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量480黄花菜鲜蛤汤卤面热量/卡路里888千卡
冰上掷石游戏 热量888千卡,相当于冰上掷石游戏222分钟消耗的热量...240

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄花菜(适量)、面条(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、鲜蛤汤(适量)、香菜(适量)、八角(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、芝麻油(适量)、水淀粉(适量)
黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解1

1/9. 黄花菜、木耳提前泡发

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解2

2/9. 锅中放八角、葱、蒜爆香

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解3

3/9. 加入木耳、黄花菜翻炒

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解4

4/9. 加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解5

5/9. 先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解6

6/9. 盛出备用

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解7

7/9. 面条在锅中煮熟

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解8

8/9. 捞在碗中,加适量卤汤

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法图解9

9/9. 吃时拌匀

食材功效信息

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有养血平肝、消炎、利水通乳等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、活血、轻身强智等功效;可与草鱼、海蜇、豇豆搭配;与红螺 、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与苋菜、牡蛎 、玉米搭配;与地瓜、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄花菜鲜蛤汤卤面热量888 千卡
  • 脂肪11.15 克
  • 蛋白质23.84 克
  • 碳水化合物76.17 克
  • 179 毫克
  • 83 毫克
  • 5.91 毫克
  • 316 毫克

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