| 豌豆肉沫鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 421克 | 豌豆肉沫鸡蛋羹热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于减肥操235分钟消耗的热量...360 | |||||
豌豆肉沫鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豌豆（适量）、肉糜（适量）
1/5. 鸡蛋在碗中打散打匀后，缓慢加入温水，一边搅拌一边加入适量盐，等盐融化封上保鲜膜即可上锅蒸
2/5. 在蒸鸡蛋的这个时间里，我们另起炒锅，入适量油热锅后，入肉糜翻炒至变色
3/5. 加入豌豆翻炒熟
4/5. 加一到两勺的生抽调味，继续翻炒到入味后盛出备用
5/5. 大约20分钟左右，用筷子试一下鸡蛋羹的中间是否已经凝固，凝固后将豌豆肉沫用勺子舀到鸡蛋羹表面，大火继续蒸几分钟，即可出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、辣椒、洋葱搭配；与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆肉沫鸡蛋羹热量1411 千卡
- 脂肪41.41 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物67.62 克
- 钠209.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾1123 毫克