| 金针菇培根卷-烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 金针菇培根卷-烤箱版热量/卡路里61千卡 | |||

1/2. 先把金针菇洗干净,切去比较老的根部,然后把培根片切成适合的长度,包住一根手指粗细的金针菇量,然后卷起来,用牙签固定住,培根长度最好可以绕一圈半。

2/2. 烤盘铺上油纸或者锡纸,把卷好的培根卷整齐地排齐,量多的话不用太宽松,挨的紧凑些。
撒上研磨的黑胡椒末,我还洒了少许孜然和一点点的烧烤酱。
烤箱不需要预热,放入中层,上下火带风的,220度左右,先烤15分钟,有点焦色后拿出,会有很多汁水烤出,倒入碗里拌饭吃不错的。
用筷子把培根卷翻面,再撒上黑胡椒末和其他酱料,不要太多,会咸的。再入烤箱,还是同样温度10分钟左右,焦色后再取出翻面,刷上一点点的汁水再烤5分钟就可!
喜欢吃辣的再撒点辣椒粉也是很不错的哟!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肝、西兰花、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;