| 无油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 无油小蛋糕热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于溜旱冰57分钟消耗的热量...450 | |||||
无油小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（60克）、鸡蛋（两个）、白糖（30克）
1/8. 鸡蛋加入白糖打发
2/8. 全蛋打发，先低速后高速，打发至能划出清晰纹络，打蛋器头蛋液不会滴落即可
3/8. 低筋粉过筛，用刮刀拌匀至无干粉
4/8. 将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中
5/8. 挤入八分满，轻震一下模具，放出气泡
6/8. 烤箱提前150度预热，放入模具，130度烤15分钟，转150烤10分钟即可
7/8. 完美脱模
8/8. 组织还不错，很松软
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米、辣椒、海虾搭配；与桔子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油小蛋糕热量429 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克