| 柠香薄脆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 柠香薄脆饼干热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于有氧拳击操121分钟消耗的热量...600 | |||||
柠香薄脆饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄油（50克）、白糖（30克）、鸡蛋（1个）、柠檬（1个（只用皮））
1/10. 原料集合照。没有用到芝麻仁，可以忽略不计。
2/10. 黄油50g，放在微波炉叮30秒，拿出后用电动打蛋器打一分钟。加入白糖，打一分钟。
3/10. 把一个鸡蛋打碎打均匀。分三次加入黄油内。每次加完都用打蛋器打一分钟，打至蓬松。
4/10. 筛入150g面粉。
5/10. 柠檬用盐搓干净表皮，洗净。用刨皮器一点点把皮刮入盆内。
6/10. 刮着的时候，就闻到柠檬的清香啦。好香好香。
7/10. 先用橡皮刀把原料搅拌均匀，然后用手和成面团。放入冰箱冷藏室10分钟。
8/10. 饼干模具出场啦。
9/10. 把面团擀成薄饼，拿模具在上面印出饼干的形状，放出烤箱。先120°预热烤箱，饼干放入后，120°烤10分钟。每家的烤箱具体情况不一样，一定要时刻关注饼干的变化，随时调整时间。
10/10. 出炉。开吃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与海虾、黄豆、生菜搭配；与红薯、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香薄脆饼干热量1210 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克