| 南姜手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 890克 | 南姜手撕鸡热量/卡路里1896千卡 | |||

1/24. 将鸡洗净后擦干表面水分

2/24. 倒入两勺山茶油到砂锅中烧热

3/24. 然后放入几片姜片爆香

4/24. 将鸡放入锅中

5/24. 加入一碗水或高汤

6/24. 南姜块也放入,盖上锅盖焖煮7分钟

7/24. 然后加盐、南姜末、冰糖继续焖煮8分钟

8/24. 翻过来

9/24. 翻回去再焖两分钟,完成

10/24. 出锅晾凉

11/24. 然后撕成细丝

12/24. 白芝麻先在锅里里炒香

13/24. 撒上白芝麻

14/24. 鸡皮脆而爽口

15/24. 鸡肉也不柴

16/24. 可以摘片薄荷叶点缀一下

17/24. 淋上汤汁风味也佳

18/24. 飘着南姜的香味

19/24. 入口回味无穷

20/24. 配饭吃不错

21/24. 也可以配面条汤吃

22/24. 百吃不腻

23/24. 好吃

24/24. 大家一起试试吧
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补肾精、强壮身体等功效;可与豇豆、冬虫夏草、首乌搭配;与鲍鱼、芥末、海虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与石榴、香蕉、白果搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
山茶油的热量899千卡(每100克);具有养颜、乌发、去火等功效;