| 莎姐海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 252克 | 莎姐海绵蛋糕热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于种花186分钟消耗的热量...270 | |||||
莎姐海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（200（大约4个）克）、蛋黄（1个）、细沙糖（80克）、低粉（85克）、黄油（40克）
1/8. 黄油融化备用，低粉过晒备用，。
2/8. 低粉过晒备用。
3/8. 把全蛋和蛋黄以及细砂糖混合，用电动打蛋器高速迅速将蛋打至丰富粗泡，转中速慢慢打发，直到没有泡沫，体积膨大，蛋糊提起来三秒钟不滴落。
4/8. 筛入一半的面粉，用电动打蛋器低速搅拌三秒；再筛入余下的面粉，用电动打蛋器中速搅拌20秒，数好时间哈，不然容易消泡！
5/8. 取少量面糊，和黄油混合搅拌匀，然后回倒入面糊里，
6/8. 轻快的搅拌匀，入模。
7/8. 入摸后双手提起模具箱重重放下，这样来回几次，把面糊里的气饱排除后进入烤箱后烤制时间：180度 30分钟，烤直金黄色出炉。
8/8. 切成形，可摸果酱用着早餐哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与玉米、茼蒿、海虾搭配；与地瓜、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、预防动脉硬化等功效；可与干贝、青椒、荠菜搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 莎姐海绵蛋糕热量839 千卡
- 脂肪135.45 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物84.31 克
- 钠313.8 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾331 毫克