| 希腊可球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 284克 | 希腊可球热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于冰上钓鱼679分钟消耗的热量...120 | |||||
希腊可球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、糖粉（30克）、鸡蛋清（20克）、低筋面粉（100克）、果酱（适量）、盐（1克）
1/9. 将黄油从冰箱拿出来常温软化打发，打至颜色稍微发白，体积膨大
2/9. 加入糖粉打发，打至颜色稍微发白，体积膨大，在加入盐，搅拌均匀
3/9. 分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀
4/9. 筛入低筋面粉
5/9. 用刮刀搅拌均匀，如果太粘放冰箱冷藏一会
6/9. 用手搓成小圆球放在铺了油纸的烤盘上（小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大，避免粘在一起）用筷子的底部粘点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小洞，不要太深
7/9. 在小洞里放一点点果酱，我用的是蓝莓果酱（可以放自己喜欢的果酱）
8/9. 放进预热好的烤箱175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了
9/9. 可爱又漂亮的成品出炉啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、增强记忆力、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 希腊可球热量1358 千卡
- 脂肪108.27 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物264.13 克
- 钠10237.8 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾282 毫克