| 固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1393克 | 固元膏热量/卡路里5658千卡 | |||

1/5. 阿胶打碎

2/5. 隔水加热黄酒,然后放阿胶冰糖

3/5. 煮到挂旗

4/5. 放其他材料搅拌均匀,最后放芝麻

5/5. 盘内放保鲜膜,然后涂油,倒入固元膏,压实,冰冻24小时以上切块。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、治疗高血压、乌发等功效;可与黑豆、海带、冰糖搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、消炎杀菌、润肠等功效;可与百合、荸荠、马蹄搭配;与白酒、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、防治脑供血不足、保护肝脏等功效;可与栗子、白菜、冬瓜搭配;与鱼肉、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有行血脉、健身强体、舒筋活血等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、防止冠心病、补血气等功效;可与枸杞子、糯米、薏苡仁搭配;与白开水、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;