| 泰式菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 16千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 768克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里1423千卡 | |||

1/2. 胡萝卜、火腿肉、火腿肠、青红椒、菠萝肉切丁

2/2. 这个是进口菠萝所以可以对半切,挖肉出来切丁,不是平常吃的那种菠萝。米饭我用的是泰国香米,如果喜欢吃颗粒比较分明的米饭,可以把米饭放冰箱隔夜。豌豆、玉米粒是超市买的已包装好的。然后就是下油锅炒熟这些料了,6分熟之后下米饭,生抽、料酒、咖喱粉、胡椒粉、盐。入味就可以起锅了。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、消除感冒、帮助消化等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、消食、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、软化血管、防治肝病等功效;可与魔芋、山药、洋葱搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;