| 简易蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 简易蛋挞热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于手风琴47分钟消耗的热量...108 | |||||
简易蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶一包（227毫升）、白糖（冰糖）（适量）、蛋黄（三个）、蛋挞皮网上购买的半成品（10个）
1/4. 牛奶、蛋黄、糖，混在一起打匀。就像做鸡蛋羹一样简单。
2/4. 用筛子过滤。我用的是豆浆机送的筛子。过筛子是为了让蛋液口感更爽滑，我过了两遍。
3/4. 用勺子往蛋挞皮里加蛋液，因为爱吃所以蛋液加到八、九分满。烤完冷了就只剩半杯了。（注意有个省时窍门，蛋挞皮要提前从冷冻室里拿出来，当蛋挞液做好了，蛋挞皮也化软了烤出来更好吃）
4/4. 烤箱稍微预热，烤制10-15分钟就可以了。注意烤的时间短了，蛋挞就是金黄色的，时间久了就是图片这样有黑斑的了，时间再长就糊了。烤箱的时间由自家的机器性能适当调节。微波炉也一样。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、明虾、茼蒿搭配；与田鸡、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易蛋挞热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克